Quem não gosta de um hambúrguer, né?! Não é atoa que seja um dos pratos mais amados no mundo todo, tanto que até ganhou um dia só para ele.

Que tal preparar um hambúrguer com uma receitinha gourmet?

🥩 Ingredientes

– 800 gramas de carne bovina moída grosseiramente e resfriada. (Acém 70% + Fraldinha 30%)

– ½ cebola picada

– ½ dente de alho amassado

– 1 colher (sopa) de salsa fresca picada

– ½ colher (chá) de mostarda de Dijon

– ½ colher (sopa) de molho inglês

– 1 gema

– Sal e pimenta-do-reino moída na hora

– Óleo de girassol ou outro óleo vegetal, para grelhar.

– 4 pães de hambúrguer

🍗 Adicionais a gosto

– Molho de cebolinha com sour cream e raiz-forte

– Ketchup com tabasco e cominho

– Pepino em conserva

– Abacate cortado em cubos

– Onion ring de cebola roxa

– Mostarda de dijon

🍔 Modo de preparo do hambúrguer

– Coloque a carne em uma tigela grande e adicione a cebola, o alho, a salsa, a mostarda e o molho inglês.

– Junte a gema, tempere e misture bem. Leve a geladeira por 1 hora.

– Com as mãos úmidas, modele quatro hambúrgueres de tamanho uniforme.

– Prepare a churrasqueira ou aqueça bem a frigideira até soltar fumaça.

– Pincele os hambúrgueres com um pouco de óleo e grelhe por 3-4 minutos de cada lado.

– Sirva cada hambúrguer em um pão tostado, acompanhado de seus recheios preferidos.

Está pronto seu hambúrguer!! Gostou da receita??

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