O dia 17 de agosto é uma data muito especial para os amantes da culinária mineira, pois é celebrado o Dia do Pão de Queijo! Esse delicioso quitute que conquistou o paladar de todo o Brasil possui uma história rica e uma combinação de sabores que é simplesmente irresistível.

🍞🧀 Origem do Pão de Queijo: Uma Delícia com História

O pão de queijo tem suas origens em Minas Gerais, no coração do Brasil, no século XVIII. Sua receita tradicional era feita com polvilho azedo, pedaços de queijos mais resistentes, leite e ovos, uma combinação simples que resultou em uma iguaria única e saborosa. 

Ao longo dos anos, o pão de queijo conquistou não apenas os mineiros, mas se espalhou pelo país e ganhou diferentes versões e sabores. Sua popularização só aconteceu, de fato, após o ano de 1950.

🍞🧀 Receita Especial de Pão de Queijo com Goiabada

Para celebrar essa data deliciosa, queremos compartilhar com você uma receita especial de pão de queijo com goiabada! Essa combinação irresistível de queijo com o doce da goiabada vai surpreender o seu paladar e deixar todo mundo com água na boca.

🍽 Ingredientes:

2 xícaras de polvilho azedo

1 xícara de queijo minas curado ralado

2 ovos

1/2 xícara de leite

1/4 de xícara de óleo vegetal

100g de goiabada cortada em cubinhos

🍽 Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e reserve.

Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Adicione o queijo ralado e os ovos à massa, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Com as mãos, modele pequenas bolas de massa e recheie cada uma com um cubinho de goiabada. Feche bem e coloque em uma forma untada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.

Agora é só saborear essa delícia de pão de queijo com goiabada e celebrar o Dia do Pão de Queijo com muito sabor e alegria!

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Aproveite para nos contar o seu pão de queijo perfeito é com: requeijão, geleia, recheado, doce, salgado… queremos saber! 😋💖