Você sabia que hoje, dia 1º de fevereiro, é celebrado o Dia do Tomate?

Para comemorar a data da melhor maneira possível, preparamos uma deliciosa receita de molho de tomate caseiro. Confira os ingredientes e o modo de preparo logo abaixo:

🍅 Ingredientes:

2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio, sem semente
6 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 pitada de cominho
manjericão a gosto
Sal à gosto

🍅 Modo de preparo:

1) Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.

2) Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.

3) Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho amassados.

4) Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.

5) Cozinhe por 15 min em fogo baixo.

6) Acerte o sal e finalize com o manjericão a gosto.

Pronto! Agora é só aproveitar o delicioso molho caseiro de tomate.

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