Dia 17 de Agosto a gente comemora o dia do pão de queijo. Quem não gosta desse quitute incrível, não é? Pode parecer coisa de mineiro, mas a real é que todo mundo adora um pãozinho de queijo bem crocantinho, recheado e principalmente quentinho – só cuidado para não queimar a boca!

Essa iguaria foi desenvolvida por quem você está pensando que desenvolveu. Isso mesmo, foram os mineiros. 

Foi em 1750, quando as fazendas mineiras começaram a produzir leites e derivados. Para produzir o pão de queijo “ancestral”, eram utilizadas as sobras de queijo, chamadas de grosa, que eram resultados da limpeza do produto principal, para ficar com aparência arredondada. Era comum utilizar aquele que ficava mais duro, algo que era fruto da ação de fungos. 

De início o aperitivo era para ocasiões especiais, quando se recebia visitas nos fins de semana, já com o clássico cafezinho.

Pão de queijo combina com cafezinho e muito mais

Na hora de comer pão de queijo, você pode fazer ele puro com o clássico cafezinho, ou combinar essa delícia com outras iguarias, tanto salgadas como doces! Olha a lista que a gente separou para você:

Salgados:

• Com carne seca;
• Com fatias de peito de peru, frango ou presunto;
• Recheado com requeijão ou cream cheese;
• Patês variados, ketchup ou mostarda;
• Com bacon.

Doces:

• Com doce de leite (bem mineirinho, né?);
• Com goiabada;
• Com creme de avelã;
• Com brigadeiro;
• Com geléia variadas.

Uhmmmm. bateu a vontade de pão de queijo aí? Por aqui também! Você encontra essa iguaria mineira por aqui no ASP, além de, é claro, todos os ingredientes para você rechear seu pão de queijo. Curta esse dia comendo muuuuito!